Tiramisu nasıl yapılır merak ediyorsanız, ben de tarifini arıyordum diyorsanız bakalım tiramisu yapımı nasıl oluyormuş.

Öncelikle ikiye ayrılmış vaziyette olan kekimizi ıslatmak için karışımımızı hazırlıyoruz. 1 su bardağı sıcak suyun içerisine 2 tatlı kaşığı kahve ve 2 tatlı kaşığı şekeri koyup karıştırıyoruz. Kekin 2 parçasını da hazırladığımız karışımla ıslatıyoruz. Sonra kremasını hazırlamaya geçelim; 1 yumurta, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı şeker ve yarım litre sütü karıştırıp ateşe koyuyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz, daha sonra 1 paket labneyi karışıma ilave ediyoruz. Birkaç dakika daha karıştırıp ateşten alıyoruz. Kekin ilk katına hazırladığımız kremanın yarısını sürüyoruz ve kekin diğer yarısını kapatıyoruz. Geri kalan muhallebiyi de sürüp üzerini kakao ile kaplıyoruz. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra tiramisuyu servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

Tiramisu malzemeleri:

• 1 adet pasta keki
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı kahve
• 2 tatlı kaşığı toz şeker

Kreması için:

• 1 yumurta
• 1 paket labne peyniri
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım litre süt (2.5 su bardağı)

Üzeri için:

• kakao